材料・6個分

米...3合
サンマ...2尾
シメジ...1パック
顆粒コンソメ...2本(9g)
水...525ml
白ワイン...大さじ3
淡口醬油...大さじ2
無塩バター...20g

シブレット...1束
ライム...1個

ポイント

米は研いでから30分以上水気を切っておく。食べるときはサンマの骨を取り、全体を混ぜて。