材料・1人分

卵白...2個分
卵黄...2個分
塩、コショウ...適宜
無塩バター...20g

サラダ、プチトマト...お好みで

ポイント

オムレツ液がフツフツしだしたら、加熱しすぎないこと。メレンゲの泡は消えやすいので、作ったらすぐに食べるのがオススメ。