材料・1杯分

ライム...1/2個
ブラウンシュガーの角砂糖...2個
パクチー...1束
日本酒(本醸造)...100ml
炭酸水...100ml
氷...適量

ポイント

ライムを手で絞りながらグラスに入れると、角砂糖が潰しやすくなる。砂糖が下に沈みやすいのでストローで混ぜながら味わって。日本酒は本醸造や純米酒がオススメ。

取材協力:茅ヶ崎市柳島キャンプ場